藤次郎 DP霞流し割込（黒積層ハンドル・口金付）#10000 洋刀 180mm「包丁屋.com」

F-508 藤次郎 DP霞流し割込（黒積層ハンドル・口金付）#10000 洋刀 180mm

通常価格：10,500円
販売価格：10,180円 （税込）

数量 1 2 3 4 5

刃渡り：180mm
全長：310mm
重量：170 g

藤次郎 DP霞流し割込（黒積層ハンドル・口金付）#10000 洋刀 180mm

通称「霞流し」と呼ばれる優美な外観を持つ霞流しシリーズは、刃物鋼として最適なコバルト合金鋼を中心とし、37枚の素材を重ね合わせた最高級の包丁です。日本刀の鍛造技術で鍛えられた刀身は、狂いが無く切れ味の持続性、研ぎ易さも一級品です。使い込むほど素材の良さがわかります。口金付３本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。

藤次郎の洋刀（シェフナイフ）

　洋刀（シェフナイフ）は、魚をおろす作業からお造り、大きな野菜のカット迄幅広い用途に対応出来ます。