F-509 藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(茶積層ハンドル・口金付)#6000 薄刃 165mm

藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(茶積層ハンドル・口金付)#6000 薄刃 165mm

通常価格:4,515円
販売価格:4,380円 (税込)

数量

刃渡り:165mm
全長:295mm
重量:170 g

藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(茶積層ハンドル・口金付)#6000 薄刃 165mm

業務用の藤次郎包丁シリーズの切れ味をそのままに、ご家庭での使用を考えたサイズを揃えたシリーズです。刀身と口金を一体成形とし、耐久性にも優れています。また、茶積層ハンドルは耐水性に優れ末永くご使用いただけます。

藤次郎の薄刃

藤次郎 白紙鋼(PC桂柄) 薄刃(角形) 240 mm

 薄刃は、菜切に似た形ですが、菜切りと違い片刃です。刃が薄いので切味が良く、切り口もきれいですが、刃欠けしやすいので使用上の注意が必要です。カボチャなどの硬い野菜は切らないほうが無難です。
ご家庭用なら刃渡り18cmをおすすめします。


藤次郎の薄刃型包丁

藤次郎 DP霞流し割込(黒積層ハンドル・口金付)#10000

 薄刃型の洋包丁です。この薄刃型は両刃になっています。