藤次郎 DPコバルト合金鋼割込（口金無）#3000 薄刃 165mm「包丁屋.com」

F-310 藤次郎 DPコバルト合金鋼割込（口金無）#3000 薄刃 165mm

通常価格：3,675円
販売価格：3,580円 （税込）

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刃渡り：165mm
全長：285mm
重量：135 g

藤次郎 DPコバルト合金鋼割込（口金無）#3000 薄刃 165mm

DP藤次郎シリーズのエントリーモデルです。エントリーモデルといってもDPシリーズの血統は忠実に引き継ぎ、きめ細かな仕上げ、切れ味ともに見劣りすることはありません。

藤次郎の薄刃

　薄刃は、菜切に似た形ですが、菜切りと違い片刃です。刃が薄いので切味が良く、切り口もきれいですが、刃欠けしやすいので使用上の注意が必要です。カボチャなどの硬い野菜は切らないほうが無難です。
ご家庭用なら刃渡り１８ｃｍをおすすめします。

藤次郎の薄刃型包丁

　薄刃型の洋包丁です。この薄刃型は両刃になっています。