藤次郎 白紙鋼（PC桂柄）うなぎ裂き 180mm「包丁屋.com」

F-916 藤次郎 白紙鋼（PC桂柄）うなぎ裂き 180mm

通常価格：14,490円
販売価格：13,990円 （税込）

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刃渡り：180mm
全長：295mm
重量：220g

藤次郎 白紙鋼（PC桂柄） うなぎ裂き 180mm

和食調理のプロが使用する、白紙鋼と軟鉄の鍛造仕上げの本物の和庖丁を、手軽に使用していただくため、桂部にプラスチックを使用した、アイテム数も豊富なスタンダードシリーズです。プラスチック桂は抜けの心配が無く、かつお手入れも簡単です。

藤次郎のうなぎ裂き

　どじょうやうなぎを裂く為の包丁。うなぎ裂きは各地方により様々な形がある。