藤次郎の寿司切り包丁

　ご飯や具をこわさないように工夫された形をしていて、巻き寿司や押し寿司を切るときに使う包丁です。諸刃で幅が広く、刃の形は丸みを帯びています。

藤次郎 白紙鋼（PC桂柄）シリーズ

和食調理のプロが使用する、白紙鋼と軟鉄の鍛造仕上げの本物の和包丁を、手軽に使用していただくため、桂部にプラスチックを使用した、アイテム数も豊富なスタンダードシリーズです。プラスチック桂は抜けの心配が無く、かつお手入れも簡単です。

F-940藤次郎 白紙鋼（PC桂柄） 寿司切り 240mm34,650円→33,800円（税込）
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正広の寿司切り包丁

寿司切り包丁

　岐阜県関にある包丁のトップメーカー「正広」の寿司切り包丁
→正広の寿司切り包丁


木屋の寿司切り包丁 寿司切り包丁

　創業寛政４年（１７９２）、包丁の老舗メーカー「木屋」の寿司切り包丁
→木屋の寿司切り包丁