藤次郎 SDモリブデンバナジウム鋼（口金付）三徳 170mm「包丁屋.com」

F-882 藤次郎 SDモリブデンバナジウム鋼（口金付）三徳 170mm

通常価格：5,250円
販売価格：5,080円 （税込）

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刃渡り：170mm
全長：295mm
重量：165 g

藤次郎 SDモリブデンバナジウム鋼（口金付） 三徳 170mm

高純度鉄鋼石鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加。切れ味はもちろんのこと、抗張性（ねばり）を高め、耐久性、耐錆性を高めた本職用全鋼包丁シリーズです。口金付ハンドルとＥＯＣウッドハンドル、ハンドルの耐久性も向上しています。

藤次郎の三徳包丁

　三徳包丁は洋包丁の代表の牛刀が時代とともに変化し、第二次大戦後一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの包丁です。肉切りだけでなく、野菜を刻む、魚にも使える事から「三徳包丁」と名前がついています。刃渡り１７ｃｍ〜１８ｃｍのものが一般的で、コレ一本あればほとんどの料理に使えますので、何はなくともいの一番に揃えたい包丁です。