藤次郎 DP霞流し割込（茶積層ハンドル・口金無）#9000 三徳 170mm「包丁屋.com」

F-331 藤次郎 DP霞流し割込（茶積層ハンドル・口金無）#9000 三徳 170mm

通常価格：6,825円
販売価格：6,680円 （税込）

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刃渡り：170mm
全長：290mm
重量：150 g

藤次郎 DP霞流し割込（茶積層ハンドル・口金無）#9000 三徳 170mm

３７層の素材をきめ細かに仕上げた霞流し包丁は、一本たりとも同じ波紋はありません。本鍛造によって生み出される刀身は狂いが少なく、ご家庭用のみならず業務用としての使用にも耐えうる一品です。

藤次郎の三徳包丁

　三徳包丁は洋包丁の代表の牛刀が時代とともに変化し、第二次大戦後一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの包丁です。肉切りだけでなく、野菜を刻む、魚にも使える事から「三徳包丁」と名前がついています。刃渡り１７ｃｍ〜１８ｃｍのものが一般的で、コレ一本あればほとんどの料理に使えますので、何はなくともいの一番に揃えたい包丁です。