藤次郎 MVモリブデンバナジウム鋼（PC桂柄）出刃 150mm「包丁屋.com」

F-1053 藤次郎 MVモリブデンバナジウム鋼（PC桂柄）出刃 150mm

通常価格：6,300円
販売価格：6,180円 （税込）

数量 1 2 3 4 5

刃渡り：150mm
全長：290mm
重量：235g

藤次郎 MVモリブデンバナジウム鋼（PC桂柄） 出刃 150mm

刀身には耐食性・耐摩耗性に優れたモリブデンバナジウム鋼を使用したステンレス系和庖丁です。毎日の調理でもお手入れが楽で、また切れ味の持続性も抜群なベーシックモデルです。

藤次郎の出刃包丁

魚や鶏肉の骨を切ったり素材の粗ごなしなどに使います。魚の三枚おろすときや、魚の頭や固い部分を切るときに用いられる包丁で、刃は厚く重い。サイズは色々あり、材料によって使い分けます。