忠房（タダフサ）の筋引

　筋引は筋に添って肉を切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。筋は直線でないので、筋に添って自在に刃が動かせるように刃の巾が狭くなっています。厚みも薄く、スライサーにも使われています。

TRENDYシリーズ

モリブデンバナジュウム鋼を使用した、全てステンレスの製品です。他の製品に比べ、洋包丁の種類が（サイズなど）豊富です。よく切れて、研ぎやすいです。もちろん錆びません。

TH-240筋引 240mm モリブデン・バナジウム鋼、積層強化木柄、口金付9,607円→9,380円（税込）
数量
TH-270筋引 270mm モリブデン・バナジウム鋼、積層強化木柄、口金付11,550円→11,190円（税込）
数量