タダフサの骨スキ
骨スキは骨付きの肉から肉だけを切り取る包丁です。骨に添って刃を動かすので、他の牛刀類に比べ身が厚く、骨に当たっても刃先が刃こぼれしにくいよう、刃先の肉も厚くなっています。角型と丸型があります。
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品番 | 商品名 | 価格 | ご注文 |
TH-001 | TRENDYシリーズ 骨スキ 150mm | 8,715円→7,800円(税込) |

骨スキは骨付きの肉から肉だけを切り取る包丁です。骨に添って刃を動かすので、他の牛刀類に比べ身が厚く、骨に当たっても刃先が刃こぼれしにくいよう、刃先の肉も厚くなっています。角型と丸型があります。
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TH-001 | TRENDYシリーズ 骨スキ 150mm | 8,715円→7,800円(税込) |