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正広作 和包丁 本焼シリーズ(受注生産)

 熟練したプロの腕にこそふさわしい、日立安来鋼の無垢の鋼材を丁寧に鍛造した刀身で造られた和包丁の最高峰です。
 本焼き包丁は製造に手間がかかり鋼の不純物が極端に少なくなるため、鋼の本来の性能が引き出され、切れ味の鋭さと持読性が霞包丁よりも数倍あります。さらに刃付けは職人が1丁1丁手作業で精魂込め刃を仕上げており、まさに職人との対話が楽しめる充実の切れ味です。 使い込むほどに締まり込む八角の水牛桂が気品の高さを醸しだします。

正広作 和包丁 本焼シリーズ

刀身の材質:ハガネ 白紙(日本鋼 鍛造加工品)地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。
材質詳細:1.1% カーボン (不純物の少ない高級材です)
口金:水牛角
硬 度:ロックウェル硬さ HRc 63〜66
中子形状:打込み式
ハンドルの材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。

※本焼シリーズは受注生産の為納期が掛る場合がございます。メールにて納期をご確認ください。
受注後のキャンセルは出来ませんのでご了承ください。
※左利き用は5割増にて承ります。メールにてお問い合わせくださいませ。

正広 和包丁 本焼シリーズ 柳刃(受注生産)

正広作 柳刃包丁 本焼きシリーズ 柳刃240mm
品番商品名価格ご注文
15018正広作 本焼 柳刃 210mm92,880 円
88,236 円(税込)

数量

15019正広作 本焼 柳刃 240mm101,520 円
96,444 円(税込)

数量

15020正広作 本焼 柳刃 270mm108,000 円
102,600 円(税込)

数量

15021正広作 本焼 柳刃 300mm122,040 円
115,938 円(税込)

数量

15022正広作 本焼 柳刃 330mm136,080 円
129,276 円(税込)

数量

15023正広作 本焼 柳刃 360mm151,200 円
143,640 円(税込)

数量

正広作 本焼シリーズ 蛸引(受注生産)

正広作 本焼きシリーズ 蛸引360mm
品番商品名価格ご注文
15030正広作 本焼 蛸引 270mm108,000 円
102,600 円(税込)

数量

15031正広作 本焼 蛸引 300mm122,040 円
115,938 円(税込)

数量

15032正広作 本焼 蛸引 330mm136,080 円
129,276 円(税込)

数量

15033正広作 本焼 蛸引 360mm151,200 円
143,640 円(税込)

数量

正広作 本焼シリーズ フグ引(受注生産)

正広作 本焼きシリーズ フグ引330mm
品番商品名価格ご注文
15076正広作 本焼 フグ引 240mm108,000 円
102,600 円(税込)

数量

15077正広作 本焼 フグ引 270mm114,480 円
108,756 円(税込)

数量

15078正広作 本焼 フグ引 300mm129,600 円
123,120 円(税込)

数量

15079正広作 本焼 フグ引 330mm145,800 円
138,510 円(税込)

数量

正広作 本焼シリーズ 出刃包丁(受注生産)

正広作 本焼き 出刃包丁210mm
品番商品名価格ご注文
15005正広作 本焼 出刃 150mm92,880 円
88,236 円(税込)

数量

15006正広作 本焼 出刃 165mm101,520 円
96,444 円(税込)

数量

15007正広作 本焼 出刃 180mm108,000 円
102,600 円(税込)

数量

15008正広作 本焼 出刃 195mm122,040 円
115,938 円(税込)

数量

15009正広作 本焼 出刃 210mm151,200 円
143,640 円(税込)

数量

15010正広作 本焼 出刃 225mm194,400 円
184,680 円(税込)

数量

正広作 本焼シリーズ 薄刃(受注生産)

正広作 本焼き 薄刃240mm
品番商品名価格ご注文
15039正広作 本焼 薄刃 180mm101,520 円
96,444 円(税込)

数量

15040正広作 本焼 薄刃 195mm108,000 円
102,600 円(税込)

数量

15041正広作 本焼 薄刃 210mm122,040 円
115,938 円(税込)

数量

15042正広作 本焼 薄刃 225mm136,080 円
129,276 円(税込)

数量

15043正広作 本焼 薄刃 240mm151,200 円
143,640 円(税込)

数量

正広作 本焼シリーズ 鎌型薄刃(受注生産)

正広作 本焼き 鎌型薄刃240mm
品番商品名価格ご注文
15048正広作 本焼 鎌型薄刃180mm101,520 円
96,444 円(税込)

数量

15049正広作 本焼 鎌型薄刃195mm108,000 円
102,600 円(税込)

数量

15050正広作 本焼 鎌型薄刃210mm122,040 円
115,938 円(税込)

数量

15051正広作 本焼 鎌型薄刃225mm136,080 円
129,276 円(税込)

数量

15052正広作 本焼 鎌型薄刃240mm151,200 円
143,640 円(税込)

数量