正広の砥石
砥石は粒度の数値が小さい番手の砥石ほど、研ぐ能力が大きくなりますが、研ぎ面の荒さは荒くなります。また、普通の砥石はＷＡという砥粒を使用したものですが、ＧＣ砥石と呼ばれる砥石は、ＧＣという砥粒を混入させています。この砥粒は砥粒自体の硬さが硬い為、研ぐ能力は大きく、研ぎづらいステンレス包丁の荒砥ぎには重宝します。但し、値段が少し高めです。また、砥石をお買い上げの際は、なるべく砥石幅の広い大きな砥石を買われる事をお薦めします。かなり、研ぎ易さが違います。 ご家庭用でしたら中目砥石だけで十分かと思います。
・荒目砥石は、刃が欠けた場合など沢山研がなくてはいけない時や研ぎづらいステンレス包丁を荒砥ぎする時に便利です。
但し、研ぎ面は荒く刃返りが大きいので、このままの刃付けでは、良く切れる刃にはなりません。
・中目砥石は、荒目砥石で研いだ面をきれいにし、刃返りを小さくします。
・仕上げ砥石は、更に研ぎ面をきれいにし、良く切れる刃が付きます。
正広 家庭用砥石いつまでも切れ味鋭い刃物を維持する為に、厳選された砥石です。刃先を知り尽くした正広ならではの品揃えです。 |
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画像は家庭用砥石Ｍー１５００ |
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| 40152 | Ｍー１５００（ＷＡ仕上砥石） | 2,625円→2,580円（税込） | |
| 40153 | Ｍー１０００（ＷＡ中 砥 石） | 2,205円→2,180円（税込） | |
| 40154 | Ｍー６００（ＷＡ荒 砥 石） | 1,785円→1,730円（税込） | |
| 40156 | Ｍー１８０（ＷＡ極荒砥石） | 1,785円→1,730円（税込） | |
| 40173 | 家庭用 両面砥石（荒 ・ 仕上砥石） | 2,625円→2,580円（税込） | |
| 40182 | Ｓー１５００（ＷＡ仕上砥石） | 2,100円→2,030円（税込） | |
| 40183 | Ｓー１０００（ＷＡ中 砥 石） | 1,680円→1,630円（税込） | |
| 40184 | Ｓー６００（ＷＡ荒 砥 石） | 1,260円→1,220円（税込） | |
正広 業務用砥石いつまでも切れ味鋭い刃物を維持する為に、厳選された砥石です。刃先を知り尽くした正広ならではの品揃えです。 |
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画像は業務用砥石 Ｌー３０００（ＷＡ 超仕上砥石） |
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| 40101 | Ｌー３０００（ＷＡ 超仕上砥石） | 5,775円→5,590円（税込） | |
| 40102 | Ｌー１５００（ＷＡ 仕上砥石） | 4,200円→4,080円（税込） | |
| 40103 | Ｌー１０００（ＷＡ中 砥 石） | 3,675円→3,580円（税込） | |
| 40104 | Ｌー６００（ＷＡ荒 砥 石） | 3,150円→3,080円（税込） | |
| 40105 | Ｌ−１２０（極荒砥石） | 4,200円→4,080円（税込） | |
| 40106 | Ｌー１８０（ＧＣ極荒砥石） | 3,150円→3,080円（税込） | |
| 40112 | ＬＬー１５００（ＷＡ 仕上砥石） | 4,830円→4,680円（税込） | |
| 40113 | ＬＬー１０００（ＷＡ 中 砥 石） | 4,410円→4,280円（税込） | |
| 40114 | ＬＬー６００（ＷＡ 荒 砥 石） | 3,990円→3,880円（税込） | |
| 40116 | ＬＬー１００（ＧＣ 極荒砥石） | 4,200円→4,080円（税込） | |
| 40117 | ＬＬー１８０（ＷＡ 極荒砥石） | 4,200円→4,080円（税込） | |
| 40118 | 正広 砥石直し | 2,940円→2,880円（税込） | |
| 40125 | ５Ｌー１２０（ＧＣ 極荒砥石） | 10,500円→10,180円（税込） | |
