正広作 ステン蛸引 240mm
日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は 『グッドデザイン』 の折紙つきです。
正広作 ステン蛸引 240mm
刀身の材質：オリジナルのステンレス鋼 【ＭＢＳ－２６】
材質詳細：０．９％ カーボン ・ １３％ クロム ・ モリブデン ・ バナジウム
口金：無し
硬 度：ロックウェル硬さ ＨＲｃ ５８～５９
中子形状：半中子
刃渡り(mm)：230；重量(g)：120
ハンドルの材質：積層強化木 （樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。）
通常価格：5,460円
販売価格：5,290円 （税込）
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