正広作 ステンレス シリーズ 正広作 ステン 丸柄 ペテー

正広作　ステン　丸柄　ペテー

通常価格：2,940円
販売価格：2,880円 （税込）

数量

刀身の材質：ステンレス 正広オリジナル材 MＲS-30
材質詳細：1.05%カーボン 13%クロム モリブデン バナジウム鋼
口金：
硬　度：
中子形状：背通し
刃渡り(mm)：120；重量(g)：60
ハンドルの材質：積　層 強化木 抗菌剤入

正広作 ステンレス シリーズ 正広作 ステン 丸柄 ペテー

正広が自信を持ってお薦できる高級ステンレス包丁です。包丁にこだわりを持つ方にお薦めです。

正広　ペティナイフ

正広作 MV鋼本焼 150 mm

　ペティナイフの「ペティ」とは小さいと言う意味で、２本目に揃えてほしいのがこのナイフです。ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな庖丁では面倒な細工もこのペティナイフがあれば以外に簡単にできます。刃渡りは11 cm〜15 cmのものをペティナイフと言います。