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正広作 MV-P牛刀(ステンレス)シリーズ

 正広作 MV-P牛刀(ステンレス)シリーズは錆に強く、切れ味の持続性に優れたMVシリーズに衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着したシリーズです。 鋼材はもちろん、正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用。木製ハンドル同様の手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした、正に本職用の牛刀を感じさせます。

MV-P牛刀シリーズ

MV-P牛刀(ステンレス)詳細

刀身の材質
正広オリジナルのステンレス鋼【MBS-26】

材質詳細
0.9%カーボン・13%クロム・モリブデン・バナジウム

硬度
ロックウェル硬さ HRc58〜59

口金
無し

中子形状
差し込み型(ハンドル取付けは、樹脂の同時成型によって行う為、耐久性に優れています。)

サブゼロ処理
有(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)

ハンドルの材質
ポリアミド エラストマー樹脂(抗菌剤入り)耐熱温度−40℃〜120℃


正広作 MV-P牛刀(ステンレス)シリーズ ペテー

正広作 MV-P ペテー120mm
品番商品名価格ご注文
13902正広作 MV-P
ペテー 120mm
5,832 円
5,540 円(税込)

数量

13904正広作 MV-P
ペテー 150mm
6,696 円
6,361 円(税込)

数量

正広作 MV-P牛刀(ステンレス)シリーズ 三徳型

正広作 MV-P牛刀(ステンレス)シリーズ 三徳型
品番商品名価格ご注文
13923正広作 MV-P
三徳型 165mm
7,560 円
7,182 円(税込)

数量

正広作 MV-P牛刀(ステンレス)シリーズ 牛刀

正広作 MV-P牛刀(ステンレス)シリーズ 牛刀180mm
品番商品名価格ご注文
13910正広作 MV-P
牛刀 180mm
7,560 円
7,182 円(税込)

数量

13911正広作 MV-P
牛刀 210mm
8,640 円
8,208 円(税込)

数量

13912正広作 MV-P
牛刀 240mm
11,340 円
10,773 円(税込)

数量

13913正広作 MV-P
牛刀 270mm
15,120 円
14,364 円(税込)

数量

13914正広作 MV-P
牛刀 300mm
18,900 円
17,955 円(税込)

数量

正広作 MV-P牛刀(ステンレス)シリーズ 筋引

正広作 MV-P牛刀(ステンレス)シリーズ 筋引240mm
品番商品名価格ご注文
13917正広作 MV-P
筋引 240mm
11,340 円
10,773 円(税込)

数量

13918正広作 MV-P
筋引 270mm
15,120 円
14,364 円(税込)

数量

正広作 MV-P牛刀(ステンレス)シリーズ 骨透(角)

正広作 MV-P牛刀(ステンレス)シリーズ 骨透(角)
品番商品名価格ご注文
13906正広作 MV-P
骨透(角)
8,424 円
8,003 円(税込)

数量

正広作 MV-P牛刀(ステンレス)シリーズ 骨透(丸)

正広作 MV-P牛刀(ステンレス)シリーズ 骨透(丸)
品番商品名価格ご注文
13908正広作 MV-P
骨透(丸)
8,424 円
8,003 円(税込)

数量