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正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズ

 正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズは錆に強く、切れ味の持続性に優れたMVシリーズに積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤を含有したものです。)ハンドルを装着したシリーズです。 鋼材はもちろん、正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用。手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした、正に本職用の牛刀を感じさせます。

MV-P牛刀シリーズ

MV黒合板牛刀(ステンレス)詳細

刀身の材質
正広オリジナルのステンレス鋼【MBS-26】

材質詳細
0.9%カーボン・13%クロム・モリブデン・バナジウム

硬度
ロックウェル硬さ HRc58〜59

口金
無し

中子形状
本通し(ハンドル部全体)

サブゼロ処理
有(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)

ハンドルの材質
積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤を含有したものです。)


正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズ ペテー

MV黒合板 ペテー120mm
品番商品名価格ご注文
14002正広作 MV黒合板
ペテー 120mm
5,832 円
5,540 円(税込)

数量

14004正広作 MV黒合板
ペテー 150mm
6,700 円
6,360 円(税込)

数量

正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズ 三徳型

正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズ 三徳型
品番商品名価格ご注文
14023正広作 MV黒合板
三徳型
7,560 円
7,182 円(税込)

数量

正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズ 牛刀

正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズ 牛刀180mm
品番商品名価格ご注文
14010正広作 MV黒合板
牛刀 180mm
7,560 円
7,182 円(税込)

数量

14011正広作 MV黒合板
牛刀 210mm
8,640 円
8,208 円(税込)

数量

14012正広作 MV黒合板
牛刀 240mm
11,340 円
10,773 円(税込)

数量

14013正広作 MV黒合板
牛刀 270mm
15,120 円
14,364 円(税込)

数量

14014正広作 MV黒合板
牛刀 300mm
18,900 円
17,955 円(税込)

数量

14015正広作 MV黒合板
牛刀 330mm
22,680 円
21,546 円(税込)

数量

正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズ 筋引

正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズ 筋引240mm
品番商品名価格ご注文
14017正広作 MV黒合板
筋引 240mm
11,340 円
10,773 円(税込)

数量

14018正広作 MV黒合板
筋引 270mm
15,120 円
14,364 円(税込)

数量

正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズ 骨透(角)

正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズ 骨透(角)
品番商品名価格ご注文
14006正広作 MV黒合板
骨透(角)
8,424 円
8,003 円(税込)

数量

正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズ 骨透(丸)

正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズ 骨透(丸)
品番商品名価格ご注文
14008正広作 MV黒合板
骨透(丸)
8,424 円
8,003 円(税込)

数量

正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズ 洋出刃

品番商品名価格ご注文
14020正広作 MV黒合板
洋出刃 210mm
16,200 円
15,390 円(税込)

数量

14021正広作 MV黒合板
洋出刃 240mm
20,520 円
19,494 円(税込)

数量

14022正広作 MV黒合板
洋出刃 270mm
25,920 円
24,624 円(税込)

数量

正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズ チョッパー

正広作 MV黒合板牛刀(ステンレス)シリーズ チョッパー 120mm
品番商品名価格ご注文
14091正広作 MV黒合板
チョッパー 120mm
13,500 円
12,825 円(税込)

数量

14092正広作 MV黒合板
チョッパー 150mm
14,580 円
13,851 円(税込)

数量

14093正広作 MV黒合板
チョッパー 180mm
16,200 円
15,390 円(税込)

数量