正広のマグロ切りとむきもの、ハモ切り包丁

正広作 和包丁最上シリーズ マグロ切り　むきもの包丁　ハモ切

　和包丁最上シリーズは、日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。

　マグロ切りは、マグロ包丁とも言い、刃渡りが40 - 60cm程度あり包丁で大型魚のマグロを捌く際に用います。
15446正広作 最上 まぐろ切 ６００mm157,500円→152,800円（税込）
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15447正広作 最上 まぐろ切 ６６０mm173,250円→167,900円（税込）
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　むきもの包丁
15434正広作 最上 むきもの包丁 １８０mm18,900円→18,380円（税込）
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15435正広作 最上 むきもの包丁 ２１０mm29,400円→28,490円（税込）
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　ハモ切 ２７０mm
15444正広作 最上 ハモ切 ２７０mm57,750円→55,990円（税込）
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15445正広作 最上 ハモ切 ３００mm71,400円→69,280円（税込）
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