正広の舟行包丁

　舟行包丁は、漁師が漁に出るとき舟に持って行き、舟の上で使う事が多かったのでこの名がついています。魚や野菜を切るのに向いていて、出刃と刺身包丁を合わせたような形の万能包丁です。

正広作 舟行包丁 最上シリーズ

　日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。

画像は正広作 最上 舟行 ２１０mm
15456 正広作 最上 舟行 １５０mm 14,175円→13,780円（税込）
数量
15457 正広作 最上 舟行 １６５mm 14,700円→14,280円（税込）
数量
15458 正広作 最上 舟行 １８０mm 15,750円→15,280円（税込）
数量
15459 正広作 最上 舟行 １９５mm 21,000円→20,380円（税込）
数量
15460 正広作 最上 舟行 ２１０mm 27,300円→26,480円（税込）
数量

正広作 舟行型 ＭＣ割込シリーズ

　切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工。ハガネの切れ味はそのままにステンレスの利便性を兼ね備えた包丁です。

画像はMC-900 舟行型
10305 正広作 MC-80 舟行型 4,200円→3,990円（税込）
数量
10375 正広作 MC-700 舟行型 5,460円→5,290円（税込）
数量
10385 正広作 MC-800 舟行型 6,615円→6,390円（税込）
数量
10392 正広作 MC-900 舟行型 7,875円→7,680円（税込）
数量