日本鋼 ローズ 牛刀 シリーズ 正広作 ローズ カステラ切り４２０mm「包丁屋.com」

日本鋼 ローズ 牛刀 シリーズ 正広作 ローズ カステラ切り４２０mm

通常価格：21,000円
販売価格：20,380円 （税込）

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刀身の材質：日本鋼
材質詳細：０．９５％　カーボン　炭素鋼
口金：無し
硬　度：ロックウェル硬さ　　ＨＲｃ　５８〜５９
中子形状：本通し　（ハンドル部全体）
刃渡り(mm)：420；重量(g)：200
ハンドルの材質：天然木　（ローズ）

日本鋼 ローズ 牛刀 シリーズ 正広作 ローズ カステラ切り４２０mm

確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

正広の日本鋼 ローズ 牛刀 シリーズ 正広作 ローズ カステラ切り

カステラを切る為の包丁です。