木屋の筋引き包丁
大きな肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。筋は直線でないので、筋に添って自在に刃が動かせるように刃の巾が狭くなっていて、厚みも薄く、スライサーにも使われます。
刃渡り２４ｃｍ〜３３ｃｍくらい。
No.3 筋引き包丁（ 鍔付・炭素鋼・黒強化木柄）国産高級炭素鋼を使ったシリーズです。ツバ付で家庭用から業務用まで幅広いアイテムが揃っています。 |
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| 品番 | 商品名 | 価格 | ご注文 |
| 3-060307-240-03-23-44 | No.3 筋引包丁 240mm | 16,275円→15,800円（税込） | |
| 3-060307-270-03-23-44 | No.3 筋引包丁 270mm | 18,375円→17,880円（税込） | |
No.6 筋引包丁（ 鍔付・スウェーデン鋼・黒檀柄）刃はスウェーデン鋼、柄は黒強化木仕立てです。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。 |
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| 品番 | 商品名 | 価格 | ご注文 |
| 3-060607-240-03-27-44 | No.6 筋引包丁 240mm | 20,475円→19,880円（税込） | |
| 3-060607-270-03-27-44 | No.6 筋引包丁 270mm | 25,725円→24,980円（税込） | |
| 3-060607-300-03-27-44 | No.6 筋引包丁 300mm | 29,925円→28,980円（税込） | |
| 3-060607-330-03-27-44 | No.6 筋引包丁 330mm | 35,700円→34,680円（税込） | |
木屋の骨スキ包丁
骨付きの肉から肉だけを切り取るための包丁です。骨に添って刃を動かすので、他の洋包丁に比べ身が厚く、骨に当たっても刃先が刃こぼれしにくいように刃先の肉も厚くなっています。角型と丸型があります
No.3 骨スキ包丁（ 鍔付・炭素鋼・黒強化木柄）国産高級炭素鋼を使ったシリーズです。ツバ付で家庭用から業務用まで幅広いアイテムが揃っています。 |
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| 品番 | 商品名 | 価格 | ご注文 |
| 3-060308-140-03-23-44 | No.3 骨スキ包丁 140mm | 13,650円→13,280円（税込） | |
No.6 骨スキ包丁（ 鍔付・スウェーデン鋼・黒檀柄）刃はスウェーデン鋼、柄は黒強化木仕立てです。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。 |
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| 品番 | 商品名 | 価格 | ご注文 |
| 3-060609-150-03-27-44 | No.6 骨スキ丸 150mm | 15,750円→15,280円（税込） | |
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| 品番 | 商品名 | 価格 | ご注文 |
| 3-060608-145-03-27-44 | No.6 骨スキ包丁 145mm | 16,905円→16,390円（税込） | |
| 3-060608-165-03-27-44 | No.6 骨スキ包丁 165mm | 20,580円→19,980円（税込） | |
木屋のガラスキ包丁
主に鳥をおろすときに使われる包丁で、刺し切りをすることもあるので先が尖っています。
No.3 ガラスキ包丁（ 鍔付・炭素鋼・黒強化木柄）国産高級炭素鋼を使ったシリーズです。ツバ付で家庭用から業務用まで幅広いアイテムが揃っています。 |
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| 品番 | 商品名 | 価格 | ご注文 |
| 3-060310-160-03-23-44 | No.3 ガラスキ包丁 170mm | 28,875円→27,980円（税込） | |
No.6 ガラスキ包丁（ 鍔付・スウェーデン鋼・黒檀柄）刃はスウェーデン鋼、柄は黒強化木仕立てです。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。 |
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| 品番 | 商品名 | 価格 | ご注文 |
| 3-060610-190-03-27-44 | No.6 ガラスキ包丁 190mm | 34,125円→33,180円（税込） | |
刃物の木屋
1792年創業の木屋は打刃物を中心に様々な生活の道具を提供しています。
人気No,1：木屋 No.6 鎌型包丁 180mm（鍔付・炭素鋼・黒強化木柄）
木屋 No.6 鎌型包丁 180mm（鍔付・炭素鋼・黒強化木柄）
税込み価格：16,275円
→販売価格：15,780円（税込）
人気No,2：木屋 コスミック団十郎 鎌型包丁鍔付 割込 デュラコンハンドル
木屋 コスミック団十郎 鎌型包丁鍔付 割込180mm デュラコンハンドル
税込み価格：31,500円
→販売価格：30,800円（税込）
人気No,3：イヅツキ 木屋 水牛口 正夫（刺身包丁） 240mm
イヅツキ 木屋 水牛口 正夫（刺身包丁） 240mm
税込み価格：19,425円
→販売価格：18,800円（税込）
和包丁
義久からコスミック団十郎まで豊富なラインナップ
洋包丁
定番のエーデルワイスと切れ味抜群の洋包丁です。
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