No.180 中鎌型包丁 エーデルワイス 145mm デュラコン柄の販売
No.180 中鎌型包丁 エーデルワイス 145mm デュラコン柄をはじめとした木屋の包丁を販売しています。
正広や藤次郎の三徳包丁を販売しています。
No.180 中鎌型包丁 エーデルワイス 145mm デュラコン柄
オーストリア製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼使用の高級シリーズです。錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので、研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり、耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。
No.180 中鎌型包丁 エーデルワイス 145mm デュラコン柄
刃渡り：約145mm重さ：約96g
通常価格：6,825円
販売価格：6,590円 （税込）
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