No.6 牛刀 270mm （鍔付・炭素鋼・黒檀柄）
刃はスウェーデン鋼、柄は黒檀仕立てです。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。長めのものは牛や豚肉などのカットや大型野菜のカットなどに使われます。
No.6 牛刀 270mm （鍔付・炭素鋼・黒檀柄）
刃渡り：約270mm
通常価格：23,625円
販売価格：22,890円 （税込）
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