No.3 牛刀 360mm （鍔付・炭素鋼・黒檀柄）
国産高級炭素鋼を使ったシリーズです。ツバ付で家庭用から業務用まで幅広いアイテムが揃っています。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。長めのものは牛や豚肉などのカットや大型野菜のカットなどに使われます。
No.3 牛刀 360mm （鍔付・炭素鋼・黒檀柄）
刃渡り：約360mm
重さ：約346g
通常価格：43,050円
販売価格：41,800円 （税込）
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