木屋の出刃包丁

　魚や鶏肉の骨を切ったり素材の粗ごなしなどに使います。魚を三枚におろすときや、魚の頭や固い部分を切るときに用いられる包丁で、刃は厚く重い。サイズは色々あり、材料によって使い分けます。

コスミック團十郎　出刃包丁

従来の製錬法とは全く異なる新しい製鋼法、【粉末製鋼法】により造り出された新刃物鋼です。驚異的な硬度（ロックウェルC６２以上）により、素晴らしい切れ味が驚くほど長持ちします。きちんとお手入れすれば殆ど錆びは発生しません。

品番 商品名 価格 ご注文
3-410223-120
-04-26-46		コスミック團十郎　出刃包丁　120mm25200円→24480円（税込）
数量
3-410223-135
-04-26-46		コスミック團十郎　出刃包丁　135mm27300円→26480円（税込）
数量
3-410223-165
-04-26-46		コスミック團十郎　出刃包丁　165mm38850円→37680円（税込）
数量
3-410223-180
-04-26-46		コスミック團十郎　出刃包丁　180mm52500円→50900円（税込）
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團十郎　出刃包丁

この名は、歌舞伎役者市川団十郎にちなんで名づけられました。木屋が明治年間から使っている由緒ある商標です。この名に恥じない様、木屋オリジナル商品の中でも最高級品シリーズに命名されています。最高級の鋼、安来、青紙鋼を使用。柄は使いこむほど味わいの出るけやきに水牛の角をはめ込み、八角に仕上ました。

品番 商品名 価格 ご注文
3-410123-150
-03-29-46		團十郎　出刃包丁　八角水牛口　150mm16800円→16290円（税込）
数量
3-410123-165
-03-29-46		團十郎　出刃包丁　八角水牛口　165mm18900円→18380円（税込）
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イヅツキ　木屋　出刃包丁

昔ながらの手造りのさえを今に伝える木屋の代表的な和庖丁シリーズ。安来白紙鋼使用、江戸時代からの商標いづつきの銘を入れています。家庭用から業務用まで最も充実した品揃えのシリーズです。

品番 商品名 価格 ご注文
3-410323-105
-03-26-46		イヅツキ　木屋　出刃包丁　水牛口　105mm9450円→9180円（税込）
数量
3-410323-120
-03-26-46		イヅツキ　木屋　出刃包丁　水牛口　120mm11025円→10690円（税込）
数量
3-410323-135
-03-26-46		イヅツキ　木屋　出刃包丁　水牛口　135mm12075円→11720円（税込）
数量
3-410323-150
-03-26-46		イヅツキ　木屋　出刃包丁　水牛口　150mm13650円→13280円（税込）
数量
3-410323-165
-03-26-46		イヅツキ　木屋　出刃包丁　水牛口　165mm14700円→14280円（税込）
数量
3-410323-180
-03-26-46		イヅツキ　木屋　出刃包丁　水牛口　180mm19425円→18880円（税込）
数量
3-410323-210
-03-26-46		イヅツキ　木屋　出刃包丁　水牛口　210mm30975円→29980円（税込）
数量
3-410323-240
-03-26-46		イヅツキ　木屋　出刃包丁　水牛口　240mm43575円→42280円（税込）
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義久　木屋　出刃包丁

義久　木屋は安来白紙鋼使用、リーズナブルプライスの和包丁シリーズです。

品番 商品名 価格 ご注文
3-410523-90
-03-26-46		義久　木屋　出刃包丁　90mm6720円→6490円（税込）
数量
3-410523-105
-03-26-46		義久　木屋　出刃包丁　105mm6930円→6690円（税込）
数量
3-410523-120
-03-26-46		義久　木屋　出刃包丁　120mm7350円→7190円（税込）
数量
3-410523-135
-03-26-46		義久　木屋　出刃包丁　135mm7980円→7780円（税込）
数量
3-410523-150
-03-26-46		義久　木屋　出刃包丁　150mm8925円→8680円（税込）
数量
3-410523-165
-03-26-46		義久　木屋　出刃包丁　165mm9975円→9680円（税込）
数量
3-410523-180
-03-26-46		義久　木屋　出刃包丁　180mm12075円→11690円（税込）
数量
3-410523-210
-03-26-46		義久　木屋　出刃包丁　210mm20265円→19680円（税込）
数量
3-410523-240
-03-26-46		義久　木屋　出刃包丁　240mm26775円→25980円（税込）
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イヅツキ　木屋　身卸出刃

昔ながらの手造りのさえを今に伝える木屋の代表的な和包丁シリーズ。安来白紙鋼使用、江戸時代からの商標いづつきの銘を入れています。家庭用から業務用まで最も充実した品揃えのシリーズです。身卸出刃は出刃より細身で峰の厚さが薄手。軽量感があり使いやすいのが特徴です。

品番 商品名 価格 ご注文
3-410331-180
-03-26-50		イヅツキ　木屋　身卸出刃　水牛口　180mm15225円→14780円（税込）
数量
3-410331-210
-03-26-50		イヅツキ　木屋　身卸出刃　水牛口　210mm19950円→19380円（税込）
数量
3-410331-240
-03-26-50		イヅツキ　木屋　身卸出刃　水牛口　240mm23100円→22390円（税込）
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3-410331-270
-03-26-50		イヅツキ　木屋　身卸出刃　水牛口　270mm27825円→26980円（税込）
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