ツヴィリングJ.A.ヘンケルスのシェフナイフ

　ツヴィリングJ.A.ヘンケルスの細身のシェフナイフは刃先を生かして、生・調理済みを問わず、肉・魚・ハムのスライス等細かい作業にお使い頂けます。幅広のシェフナイフは、ブロック肉や大きな野菜のカットに適しています。

ツインセルマックスM66シリーズ シェフナイフ

特殊パウダースチールを使用した硬度HRC66のブレードは、ツヴィリング史上最高の硬度。持つ人はその切れ味の良さと持続性に驚かれる事でしょう。また比類の無い美しさと心地よい握りのハンドルは、ツヴィリングの最高級モデルである証です。

　　　
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30861-240 ツインセルマックスM66シリーズ シェフナイフ 240mm 34,650円→33,680円（税込） 現在入荷待ちです

ツインセルマックスシリーズ シェフナイフ

ツインセルマックスは全てのホビークッカーが熱望していたカミソリのような切れ味、従来の包丁よりはるかにすぐれたエッジの耐久性、完璧なバランスとエルゴノミックスを実現しました。
30851-200 ツインセルマックス シェフナイフ 200mm 24,150円→23,480円（税込）
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30851-240 ツインセルマックス シェフナイフ 240mm 29,400円→28,490円（税込）
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MIYABI 5000Eシリーズ　牛刀

トラディショナルな和包丁のイメージを大切にしながらも、より快適な使い心地とデザイン性にこだわりました。驚くほどの切れ味とその持続性に加え、メンテナンスが手軽という魅力も併せ持っています。
34503-201 MIYABI 5000Eシリーズ　牛刀 200mm 15,750円→15,280円（税込） 申し訳ありませんが現在入荷待ちです。

ツインセレクト シェフナイフ

ツインセレクト シェフナイフは、手にぴったりとフィットする人間工学に基づいた握りやすいハンドルの、衛生的なフルメタルナイフ。プロをはじめ、料理を愛する人への最高級のシリーズです
30440-161 ツインセレクト シェフナイフ 細身 160mm 15,225円→14,780円（税込）
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30440-201 ツインセレクト シェフナイフ 細身 200mm 17,325円→16,800円（税込）
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30445-161 ツインセレクト シェフナイフ 特広 160mm 16,275円→15,780円（税込）
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30441-161 ツインセレクト シェフナイフ 幅広 160mm 15,750円→15,280円（税込）
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30441-201 ツインセレクト シェフナイフ 幅広 200mm 18,900円→18,380円（税込）
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ツインキュイジーヌシリーズ シェフナイフ

　手になじむ特別なハンドルデザイン。エンド迄通った中子は水平に設計され（リバースタング）、手の平に当たりません。
30340-161 ツインキュイジーヌ シェフナイフ 細身 160 mm 12,800円→12,480円（税込）
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30340-201 ツインキュイジーヌ シェフナイフ 細身 200 mm 14,700円→14,280円（税込）
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30341-161 ツインキュイジーヌ シェフナイフ 幅広 160mm 14,700円→14,280円（税込）
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30341-201 ツインキュイジーヌ シェフナイフ 幅広 200mm 16,275円→15,790円（税込）
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ツインプロHBシリーズ シェフナイフ

　 ツインプロHBシリーズ シェフナイフは、衛生面に優れた半ツバ仕様（Half Bolster）で握りやすいハンドル、シャープな切れ味、全てにおいて、ツヴィリングの培った技術を凝縮した逸品と言えます。
30651-200 ツインプロHBシリーズ シェフナイフ 200mm 14,700円→14,280円（税込）
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30651-240 ツインプロHBシリーズ シェフナイフ 240mm 16,800円→16,290円（税込）
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プロフェッショナルS シェフナイフ

　プロフェッショナルS シェフナイフは、扱いやすく安全なハンドル形状、持続性の高い鋭い切れ味、サビに強く頑丈なツバ。すみずみまで料理のプロのためのこだわりが生きています。
31020-161 プロフェッショナルS シェフナイフ 細身 160mm 11,550円→11,190円（税込）
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31020-181 プロフェッショナルS シェフナイフ 細身 180mm 12,800円→12,480円（税込）
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31020-201 プロフェッショナルS シェフナイフ 細身 200mm 13,650円→13,280円（税込）
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31020-261 プロフェッショナルS シェフナイフ 細身 260mm 17,850円→17,380円（税込）
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31021-161 プロフェッショナルS シェフナイフ 幅広 160mm 13,650円→13,280円（税込）
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31021-201 プロフェッショナルS シェフナイフ 幅広 200mm 15,750円→15,280円（税込）
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31021-231 プロフェッショナルS シェフナイフ 幅広 230mm 17,850円→17,380円（税込）
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31021-261 プロフェッショナルS シェフナイフ 幅広 260mm 19,950円→19,380円（税込）
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ツインフィン シェフナイフ

　ツインフィン シェフナイフは、どのように握っても快適なグリップが得られる非対称ハンドル、幅広い使い方を可能にしたマルチパーパス・ブレード、隙間がないため衛生的なフルメタルデザインに切れ味の持続性のためフリオデュアを施したツヴィリングならではの鋼材。
30841-180 ツインフィン シェフナイフ 180mm 9,975円→9,680円（税込）
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30840-200 ツインフィン スライシングナイフ 9,975円→9,680円（税込）
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ツインポルックス 洋包丁

　人間工学に基づいた全く新しいハンドルデザイン。刃に高い強靱性と切れ味の持続性、耐食性を付与するため、冷硬処理を含むフリオデュア工程によって製造されています。
30741-180 ツインポルックス 洋包丁 180mm 7,350円→7,180円（税込）
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ライン 洋包丁

軽量・スリムなハンドルは疲れにくく、小さな手の女性にもお薦めのシリーズ。一体成型形で、水や汚れの滲入がなく衛生的。手にする度に、本物の切れ味を実感できます。
32333-180 ライン 洋包丁 180mm 5,250円→5,090円（税込）
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