ディンプル＆サーモンナイフ
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと軽い切れ味を実現しています。
正広作 MV本焼 シリーズ三段階にわたる本焼き入れで抜群の切れ味を実現。 職人用包丁に開発し実績のある正広オリジナル特殊ステンレス鋼を使用。焼入硬度・微細粒子・防錆効果が違います。 |
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画像は正広作 MV鋼本焼 ディンプル 210 mm |
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| 14881 | 正広作 MV鋼本焼 ディンプル 210 mm | 15,750円→15,280円（税込） | |
| 14882 | 正広作 MV鋼本焼 ディンプル 240 mm | 18,900円→18,380円（税込） | |
画像は正広作 MV鋼本焼 サーモン 240 mm |
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| 14887 | 正広作 MV鋼本焼 サーモン 240 mm | 18,900円→18,380円（税込） | |
| 14888 | 正広作 MV鋼本焼 サーモン 270 mm | 23,100円→22,390円（税込） | |
藤次郎 特殊包丁シリーズ「藤次郎作」のこだわりが生んだ、サーモンナイフです。ハンドルには３本鋲かしめを施し、使い勝手と丈夫さを両立しました。 |
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画像はサーモンナイフ14インチ |
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| F-816 | 藤次郎 特殊包丁 サーモンナイフ12インチ | 5,775円→5,590円（税込） | |
| F-817 | 藤次郎 特殊包丁 サーモンナイフ14インチ | 6,300円→6,180円（税込） | |
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